Barnsligt!

Lunchen har precis passerat och många av ni som jobbar har säkert fallit in i den så kallade lunchkoman 🙂

Jag är BARNSLIGT förtjust i Spagetti och köttärsås, tycker det är den absolut godaste vardagsmaten. Till lunch i dag åt jag just precis det 🙂 Nej jag kommer inte lägga upp en matbild, gör det sällan och då ska det vara något extraordinärt!

Men tänkte tipsa på ett grymt recept som jag gör… har mixtrat massor och en period var jag inne på att ha massa grönskaer och grejs i men nu senaste året gått tillbaka till en klassist 🙂

gul lök, bryn tills den svettats.

i med köttfärs och bryn tills den inte är rå 😉

Häll på lite rödvin och låt den nu stå och puttra en stund.

Salt, peppar, vitlök, färsk basilika (går bra med torkad oxå men basilika är ett måste)

Creme fraisch lätt (för lite krämighet) och nu kommer köttfärsen ha en lila aktig ton pga vinet… men vänta bara…

Chilisås, lite tomatpure och ketchup efter smak!

Avsluta med lite soya (colorit) för att få den perfekta färgen 🙂

Låt nu detta stå en stund och puttra, man får inte ha för brottom för då hinner inte alla smaker med…

Bon Apetit!!

I dag har jag väntat hela dagen då det är slutbesiktning på min lägenhet, de kommer mellan 8-17???? asså orka….

//Marie

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *