Shotta!

Hej! Någon som inte varit sjuk eller känt sig förkyld, haft halsont? Jag har klarat mig bra fram tills för en vecka sen så började halsen kännas, men ta i trä – inte brutit ut till halsfluss…

Här kommer recept på en spicy ingefära shot! Massa nyttiga ämnen, inga tillsatser, medicin för kroppen 🙂

1.5 liter tar ca 40-60 min totalt

300g färsk ingefära

6 stora citroner

1 röd Chili

Lite Cayenne peppar

1.5 liter vatten

1/2 dl agave eller honung

Värma till 60 grader i ca 20 min (för att inte koka bort allt nyttigt så håll koll på värmen) 


Gör såhär:

Riv ingefäran 

Hacka chilin

Lägg allt i en kastrull med 1.5 liter vatten. Sätt på spisen, kolla värmen, låt det vara på i 20 min på 60 graders värme. 

Krydda Cayenne

Sila av allt med en sil, pressa ur vätskan ordentligt, tillsätt saften från citronerna och lägg i agaven eller honungen. Blanda. Låt det kallna. 

Lägg i allt i flaskor, in i kylskåpet och sen är det klart. 

Shotta på morgonen innan frukost, på kvällen innan läggdags eller när du behöver det 🙂 

Jätte gott!

Yaz

Ren lycka!

Kaos, panik, problemlösning!

Efter mötet i går på fryshuset blev det lite panik, något vi planerat gick kepp rätt åt skogen. Så jag satt ett par timmar och maila, ringde och jaga för att få rätt på en sak. Shit, jag hade andan i halsen men till slut löste de sig.

Middag med fina Marika 18:00 men hela första halvtimme satt jag i telefon för att få ordning, stackarn men hon var så förstående <3

Allt löser sig iaf till slut, vilket är de viktigaste.

Vi åt på créme på Nybrogatan 18, jag har aldrig varit där men torsdagar är det champangnetorsdag så bubbel blev det 😉


Måste säga att de har en grym meny, enligt min smak. Inte ofta man vill ha allt som står på den, jag hade svårt att bestämma mig men då de har smårätter fick jag lite allt möjligt 🙂

Det blev ox tartar med svamp och rostad lök, kräftkroketter med mango och chilisås samt syrad grädde med kalixlöjrom på chips. Min favorit blev kräftkroketterna, sååååå goda!


Så skönt när man får tanka energi, skratta så tårarna sprutar, berätta sina innersta tankar…. både de ”fula” och de fina, få spy galla men även få lyfta! Det är kvalitetshäng!

Tack Marika!

Later,

Marie