Kronjäst surdegsbröd är barnsligt enkelt ;) RECEPT!

Knack knack – Kronjäst kom på besök 🙂 

Med sig fanns en läcker köksvåg, nybakad bröd, skinka, färskost, tillbehör, te och mugg, alla ingredienser för att kunna baka! Och så fint detta kom <3 

     
  
Jag såg en rolig utmaning framför mig! Först blev det fika med nybakad bröd och te, har jag sagt att jag älskar bröd! 

Sen jäklar blev det bakning! Min dotter ville hjälpa till så det slutade med att hon bakade. 2 smet blev det, ville prova på båda varianterna, fullkornsvete & råg. 

Degen är jätte enkel att göra! Det är väntan på att den ska växa klart som tar tid. Men då min 5 åriga kan baka detta själv med lite assistans så förstår ni hur enkelt det är 🙂 

RECEPT längre ner i inlägget!

    
Lägg i allt förutom saltet, den ska i sist:

    
    
    
    
Dega dega dega…tills den är fast och kladdig, inte blöt! Låt den ligga i bunken 1h…

    
     
När bröden är klara så låt det ligga under duken i 1h…

    
Resultatet blev mycket bröd haha! Det växte 150% från att hon bullade dom på plåten. Knaprigt på ytan och mjukt inuti. 

Receptet: OBS! Ta inte all mjöl på 1 gång utan känn efter, lämna degen kladdig men inte blöt 

    
 
Grymt! Svettigt o kul 🙂 

Läs mer här! 

Yaz

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *